選購石家莊鹽水注射機(jī)該對(duì)產(chǎn)品本身多做了解

鹽水注射機(jī)是通過注射鹽溶液和真空翻滾注射鹽溶液和補(bǔ)充到肉液充分保存，滲透，肌肉組織結(jié)構(gòu)松散，有利于肌球蛋白的溶解，并因?yàn)樯馓砑觿?duì)增強(qiáng)離子強(qiáng)度和蛋白質(zhì)功能的作用等調(diào)整，制備的水溶液進(jìn)入肉類嫩化劑，使肉類嫩化，柔軟，從而提高肉制品的生產(chǎn)速度，改善肉類的嫩度和肉的味道。

結(jié)構(gòu):石家莊鹽水注射機(jī)系統(tǒng)由機(jī)架、鹽水泵、壓力緩沖罐、步進(jìn)系統(tǒng)、鹽水注射系統(tǒng)和鹽水循環(huán)雙過濾系統(tǒng)組成。這些零件均由符合國際健康要求的SUS304不銹鋼制成。

控制:機(jī)器的控制系統(tǒng)包括一個(gè)帶有功能鍵的控制面板。

應(yīng)用:鹽水注射器主要用于注射大塊肉、全雞和全魚。該機(jī)常用于制作西式火腿、烤肉、雞肉和新鮮食品。

功能:每根針都可以單獨(dú)拆卸和清洗。鹽水注射器可以處理帶骨頭的肉，當(dāng)針接觸骨頭時(shí)會(huì)自動(dòng)彈起。針的上行彈簧由壓力彈簧系統(tǒng)控制，具有高耐久性、無噪音的特點(diǎn)。步距和速度可調(diào)。

新鄉(xiāng)鹽水注射機(jī)的優(yōu)點(diǎn):

通過各種更高的注射百分比和重復(fù)準(zhǔn)確度，提供更廣泛的增值產(chǎn)品。

通過均勻分配粘稠鹽水提高產(chǎn)品質(zhì)量

較高注射速率下的溶液(即向火腿中添加蜂蜜)。

更好的產(chǎn)品控制和靈活性，只需很少的工作和很小的調(diào)整。

有效的三級(jí)鹽水過濾系統(tǒng)連續(xù)運(yùn)行  溶液精制，導(dǎo)致更佳注射處理。其特殊的設(shè)計(jì)提供了快速，方便和有效的衛(wèi)生。

直接驅(qū)動(dòng)技術(shù)提供了針頭進(jìn)出產(chǎn)品的全速控制。

同時(shí)專用乳化裝置配有肉味注射器，可研磨淀粉和蛋白添加劑，無任何顆粒殘留。斜置的回水桶和攪拌功能可有效防止所有被加工物料的沉降。它的特點(diǎn)是設(shè)計(jì)合理，鏈條可拆卸，易于清洗，是生產(chǎn)優(yōu)良肉制品和高生產(chǎn)率的理想設(shè)備。將設(shè)備在操作和食品安全方面的優(yōu)勢(shì)與我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行比較，您會(huì)很快明白為什么這種注射器是注射工藝的選擇。